Aperti dalle 18 alle 02
Lunedi - Chiuso
Domanica aperti a Pranzo
Il Santo Bevitore
Il Pub propone cucina italiana con piatti tipici bolognesi e in generale italian food, con servizio di bar completo con una notevole selezione di birre e vino. Luca e Natascia vi aspettano nel loro locale accogliente e informale, adatto sia per una cena con amici che per bere qualcosa dopo cena con musica di sottofondo e ambiente vivace.
Bologna è storicamente città di studenti, osterie e vino. Tra il centro storico e i vicoli attorno all’Università, per secoli si è sviluppata una cultura molto forte legata al bere in compagnia. Il “Santo Bevitore” nasce proprio come figura scherzosa: un “protettore” di chi ama il vino, delle bevute tra amici e della convivialità.
La figura è molto legata alla goliardia universitaria. Gli studenti bolognesi, famosi per scherzi, rituali e parodie religiose, hanno spesso creato “santi” non ufficiali come forma di satira affettuosa. Il Santo Bevitore rientra in questa tradizione: un modo per celebrare il vino, la compagnia e l’ironia tipica bolognese..
Le nostre birre alla spina
Paulaner
Pils, Germania 4,9%La birra, di colore giallo brillante, è coronata da una schiuma bianca e densa. Il gusto luppolato, vivace e pulito soddisfa le aspettative del consumatore; questa è una birra che esprime gli anni di esperienza del mastro birraio in una ricetta tradizionale.
Via Emilia - Ducato
Italian Pilsner 5,0%Viaemilia è la Pilsner italiana più premiata al mondo. Chiara e profumata, con note floreali ed erbacee, e ricordi di miele d’acacia.
Paradox - Ducato
Belgian Tripel 8,0%Interpretazione libera delle Tripel belghe: dorata, profumo fruttato, dolcezza avvolgente, amaro medio-basso. Una birra forte e strutturata.
Paulaner
Weizen, Germania 5%Naturalmente torbida, nel bicchiere mostra un colore dorato brillante ed è ricoperta da una robusta corona di schiuma. Già al primo sorso, questo classico delle Weissbier, sprigiona un delicato aroma di banana.
Grisette
Belgian Bianca 4,9%La Grisette è una storica birra belga ad alta fermentazione, originaria dell'Hainaut, storicamente destinata ai minatori per la sua alta digeribilità e rinfrescante leggerezza.
Machete - Ducato
Double I.P:A: - Italia 7,2%Un’esplosione di pompelmo, litchi e frutta tropicale. Una birra dorata, dall’amaro deciso ma ben bilanciato dalla dolcezza fruttata.
A.F.O. - Ducato
Session IPA 4,7%Birra scorrevole e avvolgente. Il suo corpo medio-leggero e la texture morbida offrono una bevuta armoniosa, mentre il finale persistente, con un amaro deciso ma bilanciato, stimola irresistibilmente il sorso successivo.
Kwak
Belgian Ale, Rossa 8%È una delle rare birre “ale” non rifermentata prodotta in Belgio, dal colore ambrato, dalla schiuma tenue e poco persistente, dal perlage abbondante, il suo gusto dolce deriva dall’aggiunta di zucchero candito.
Contatti
- LunedìChiuso
- Martedì 18:00 - 02:00
- Mercoledì 18:00 - 02:00
- Giovedì 18:00 - 02:00
- Venerdì 18:00 - 03:00
- Sabato 18:00 - 03:00
- Domenica 18:00 - 02:00
- Domenica aperto a pranzo